{"title":"Domaine Neumeyer","description":"\u003cp\u003eEn Alsace, le Domaine Neumeyer est implanté autour de Molsheim, ainsi que sur les communes voisines de Mutzig et Avolsheim. Le vignoble est conduit selon les principes de l’agriculture biologique, avec une attention particulière portée à l’équilibre des sols et à l’expression parcellaire.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLe travail à la vigne repose sur des pratiques mesurées : enherbement naturel, travail superficiel des sols, vendanges manuelles avec tri et rendements maîtrisés. Les raisins sont récoltés à maturité afin de préserver la justesse des équilibres et le potentiel aromatique de chaque parcelle.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eEn cave, les vinifications privilégient une intervention minimale. Les pressurages sont doux, les fermentations menées avec des levures indigènes, et les élevages se prolongent sur lies afin de favoriser la stabilité et la complexité naturelle des vins. Cette approche vise à accompagner la matière première sans en altérer l’expression.\u003c\/p\u003e\n \u003cp\u003eLes cuvées du domaine recherchent avant tout la personnalité et la lisibilité, avec des profils construits sur la précision, la fraîcheur et une expression fidèle des terroirs alsaciens. L’ensemble du travail s’inscrit dans une démarche cohérente, attentive aux équilibres naturels et à la singularité du vignoble local.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alsace-domaineneumeyer-gewurztraminerdemisectaureau-blanc-2023","title":"Gewurztraminer Taureau 2023","description":"\u003cp\u003eChaque vin du domaine Neumeyer est le reflet d'une compréhension profonde des terroirs alsaciens, exprimée à travers une viticulture biologique rigoureuse. Ces vins proviennent de vignobles soigneusement entretenus et récoltés à la main pour maximiser le potentiel de chaque grappe. La vinification minimaliste, avec l'utilisation de levures indigènes et un élevage prolongé sur lies fines, permet de préserver la finesse et la complexité du Gewurztraminer, cépage emblématique de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVinification :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e levures indigènes, thermorégulation, vinification en cuve inox - Elevage sur lies fines \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSucres résiduels :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 21,8 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914485530967,"sku":"VEWIN360-2023","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/gewurztraminer-taureau-2023.png?v=1776354403"},{"product_id":"alsace-domaineneumeyer-rieslinghospices-blanc-2023","title":"Riesling Hospices 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Riesling Hospices provient de vignes cultivées à 230 mètres d’altitude sur terroir marno-calcaire, dont l’âge est d’une trentaine d’années. La vinification est réalisée avec les levures indigènes en cuve inox. Le vin est élevé sur lies fines et est embouteillé avec \u003cstrong\u003e5,5 g\/L de sucre résiduel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914486514007,"sku":"VEWIN032-2023","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/riesling-hospices-2023.png?v=1776354704"},{"product_id":"alsace-domaineneumeyer-cremantdalsacechardonnay-blanc","title":"Crémant d'Alsace","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe Crémant d’Alsace de Neumeyer est élaboré à partir de Chardonnay cultivé sur le terroir de Schaefferstein à Molsheim. Ce terroir exposé au Sud-Est et composé de substrat marno-calcaire du muschelkalk bénéficie d’une pente faible, résultant une maturation douce des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eSucres résiduels :\u003c\/strong\u003e 6,40 g\/l (Brut)\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914526294359,"sku":"VEWIN062","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/cremant-d-alsace.png?v=1776357910"},{"product_id":"alsace-domaineneumeyer-bullelblanc-petnat-blanc","title":"Bulle L blanc","description":"\u003cp\u003eFaisant preuve d'une maîtrise minutieuse de l'art viticole, le domaine Neumeyer nous propose ici un vin élaboré à partir des cépages Pinot Blanc et Pinot Auxerrois, cultivés en viticulture biologique. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinification : \u003c\/strong\u003elevures indigènes, thermorégulation, vinification en cuve inox, élevage sur lies totales pendant un an. Seconde fermentation en bouteilles avec ajout de moût de raisin du millésime suivant selon méthode ancestrale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e« Libre », vinifié sans intrants et sans filtrations, ce vin s’affranchit de certains codes, au gré des contingences du vivant. \u003cstrong\u003eElaboré sans soufre ajouté et sans sucre ajoutés\u003c\/strong\u003e, la bulle L présente un faible dépôt dans la bouteille, n’altérant en rien sa qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914548183383,"sku":"VEWIN078","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/bulle-l-blanc.png?v=1776358243"},{"product_id":"alsace-domaineneumeyer-muscatottonel-blanc-2018","title":"Muscat Ottonel 2018","description":"\u003cp\u003eAu domaine Neumeyer, on cultive les vignes avec des pratiques biologiques, incluant un enherbement de flore locale et des vendanges manuelles poussées par une sélection rigoureuse des parcelles. La vinification repose sur un pressurage délicat et l'utilisation de levures indigènes pour préserver l'essence des raisins. Une élévation prolongée sur lies fines favorise une maturation optimale du vin, lui conférant une expression fidèle à son terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVinification :\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e levures indigènes, thermorégulation, vinification en foudre de chêne élevage sur lies fines puis mise en bouteilles le 27 juillet 2019.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914741055831,"sku":"VEWIN069","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/muscat-ottonel-2018.png?v=1776424736"},{"product_id":"alsace-domaineneumeyer-pinotblanctulipe-blanc-2023","title":"Pinot blanc Tulipe 2023","description":"\u003cp\u003eLe domaine Neumeyer élabore ses vins avec un soin minutieux, alliant traditions et innovation. Privilégiant une approche biologique depuis la vigne jusqu'à la cave, l'accent est mis sur une vinification minimaliste qui fait la part belle aux levures indigènes et à un élevage prolongé sur lies. Le choix d'une exposition sud-est et d'un sol marno-calcaire, combiné à des vendanges manuelles minutieuses, assure une qualité et une expression authentique du Pinot Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification :\u003c\/strong\u003e levures indigènes, thermorégulation, vinification en foudre de chêne élevage sur lies fines puis mise en bouteilles en juin 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914794271063,"sku":"VEWIN259-2023","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pinot-blanc-tulipe-2023.png?v=1776419324"},{"product_id":"riesling-grand-cru-bruderthal","title":"Riesling Grand Cru Bruderthal 2021","description":"\u003cp\u003eAu domaine Neumeyer, chaque bouteille est le fruit d'une vinification minutieuse qui respecte les méthodes de viticulture biologique. Les raisins, récoltés à parfaite maturité, subissent un pressurage doux et une vinification en foudre de chêne, accompagnée de levures indigènes et d'un élevage prolongé sur lies fines. Ce processus soigneux met en valeur le terroir unique de Molsheim, Mutzig et Avolsheim, offrant un vin au caractère affirmé et à la complexité raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52376632885591,"sku":"WNEUM0001-2021","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/riesling-grand-cru-bruderthal-2021.png?v=1776447643"},{"product_id":"pinot-noir-berger","title":"Pinot noir Berger 2023","description":"\u003cp\u003eCette cuvée parcellaire Le Berger provient du terroir marno-calcaire de Schaefferstein à exposition sud-est. Culture biologique, vendanges manuelles, pressurage doux et fermentation avec levures indigènes. L’élevage sur lies fines en foudres ou cuves longues garantit élégance, finesse et texture soyeuse. Un rouge léger, équilibré et expressif, reflet précis de son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52376640454999,"sku":"WNEUM0002-2023","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pinot-noir-berger-2023.png?v=1776447463"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/collections\/Domaine_Neumeyer.jpg?v=1767109464","url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/domaine-neumeyer.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}