{"title":"Haute Vallée De L'Aude","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eHaute Vallée de l'Aude\u003c\/strong\u003e est une IGP des contreforts des Pyrénées, dans le département de l'Aude, autour de Limoux. Ce terroir d'altitude bénéficie d'une influence atlantique qui apporte fraîcheur et tension aux vins.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes cépages comme le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e s'y expriment avec une finesse inattendue pour le Languedoc. Des vignerons innovants y produisent des vins frais et élégants, alternative séduisante aux appellations méridionales plus solaires.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"languedoc-jeanlouisdenois-cheninjldenois-blanc-2022","title":"Chenin JL Denois 2022","description":"\u003cp\u003eCe vin sans sulfite ajouté se distingue par son origine sur un terroir argileux de la Haute Vallée de l'Aude et est issu à 100% de Chenin Blanc. La culture de la vigne est en deuxième année de conversion biologique, avec une récolte manuelle soignée. Sa vinification met en œuvre un pressurage des raisins entiers et une fermentation partielle en fûts, sans ajout de sulfites, offrant ainsi un produit d'une pureté remarquable.\u003c\/p\u003e","brand":"Sélection Jean Louis Denois","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914485989719,"sku":"VEDEN020","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/chenin-jl-denois-2022.png?v=1776355734"},{"product_id":"languedoc-jeanlouisdenois-pinotnoirjldenois-rouge-2021","title":"Pinot noir JL Denois 2021","description":"\u003cp\u003eUn pur Pinot Noir d'une saisissante fraîcheur, vinifié avec soin dans le terroir unique de la Haute Vallée de l'Aude. Les raisins, sélectionnés à la main, bénéficient d'une culture biologique et biodynamique attentive. Égrappage précis, macération douce et élevage délicat en fût assurent un équilibre parfait. Les saveurs sont préservées par un ajout minimal de sulfites, permettant au vin de s'exprimer pleinement sur des notes fruitées et épicées.\u003c\/p\u003e","brand":"Sélection Jean Louis Denois","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914498539863,"sku":"VEDEN044","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pinot-noir-jl-denois-2021.png?v=1776355921"},{"product_id":"languedoc-jeanlouisdenois-pinotnoirgrandvin-rouge-2022","title":"Pinot noir Grand Vin 2022","description":"\u003cp\u003eCe Grand Vin est le fruit d'une attention minutieuse portée à chaque étape de sa création. Les raisins de Pinot Noir sont rigoureusement sélectionnés puis fermentés en fûts ouverts et petites cuves. La vinification met en avant la délicatesse et l'élégance grâce à des interventions limitées, un pressurage doux et un élevage sur lies fines. La culture biologique et biodynamique, associée à un terroir argilo-calcaire, contribue à l'expression raffinée et nuancée de ce vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Sélection Jean Louis Denois","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914858168663,"sku":"VEDEN060","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pinot-noir-grand-vin-2022.png?v=1776429283"}],"url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/haute-vallee-de-laude.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}