{"title":"Région Kakheti","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"377\"\u003eSituée à l’est de la Géorgie, la région de Kakheti constitue le cœur historique et viticole du pays, souvent considéré comme le berceau mondial du vin. Niché entre les contreforts du Caucase et la vallée de l’Alazani, ce vaste vignoble bénéficie d’un climat continental chaud et sec, favorable à une maturation optimale des raisins tout en conservant une belle structure acide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"379\" data-end=\"787\"\u003eLes sols variés, mêlant alluvions, argiles et formations calcaires, contribuent à la diversité des expressions aromatiques. Kakheti se distingue surtout par la préservation de méthodes de vinification ancestrales, notamment l’élevage en qvevri, grandes amphores en argile enterrées utilisées pour la fermentation et la macération des vins, une pratique inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"789\" data-end=\"1146\"\u003eLa région met à l’honneur des cépages autochtones emblématiques comme le Saperavi, donnant des vins rouges profonds, structurés et intensément colorés, ainsi que le Rkatsiteli et le Kisi pour les blancs, souvent vinifiés avec macération des peaux, produisant des vins ambrés aux textures tanniques et aux arômes complexes de fruits secs, d’épices et de thé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1148\" data-end=\"1446\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLes vins de Kakheti se caractérisent par leur identité forte, leur structure et leur authenticité. Entre tradition millénaire et renouveau qualitatif, cette région incarne pleinement la singularité du vignoble géorgien et son approche unique du vin, profondément liée à son terroir et à sa culture.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"georgie-nikoladzeebismarani-tsolikouridimi-blanc-2022","title":"Dimi 2022","description":"\u003cp\u003eLes créations de Ramaz mettent en lumière la noblesse des cépages géorgiens, en particulier les variétés blanches Tsitska et Tsolikauri. Sa méthode unique de vinification, avec une macération de peau nulle ou limitée, offre des vins d'une pureté remarquable. Fervent défenseur de l'agriculture naturelle, Ramaz prône une approche sans compromis, sans produits chimiques, en parfaite harmonie avec les principes de la permaculture.\u003c\/p\u003e","brand":"Puzelat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914576003415,"sku":"VEPUZ139-2022","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/dimi-2022.png?v=1776360077"},{"product_id":"georgie-okroswines-rkatsiteliamberzvari-orange-2022","title":"Rkatsiteli Amber Zvari 2022","description":"\u003cp\u003eVinifié par John Okruashvili, ce vin est réalisé à partir du cépage Rkatsiteli avec une macération de 10 jours en cuve inox. D'une robe orangée, il met en avant une belle rondeur et une texture enveloppante. Sa fraîcheur est appréciable, même si le profil aromatique demande encore un peu de temps pour se développer pleinement. L'absence de sulfites ajoutés souligne un souci de pureté et d'authenticité dans sa production.\u003c\/p\u003e","brand":"Puzelat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914803151191,"sku":"VEPUZ197-2022","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/rkatsiteli-amber-zvari-2022-puzelat.png?v=1780484387"},{"product_id":"rkatsiteli-amber","title":"Rkatsiteli 2022","description":"\u003cp\u003eCe vin, né du cépage Rkatsiteli, bénéficie d'une vinification en amphore avec une longue macération sur peaux, une méthode traditionnelle qui enrichit sa texture et sa complexité aromatique. Ce mode de production assure une expression authentique et raffinée, idéale pour ceux qui souhaitent découvrir la subtilité des vins géorgiens. L'absence d'ajout de sulfites souligne un engagement pour une éthique de production respectueuse et naturelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Puzelat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52379094384983,"sku":"WOKWI0001-2022","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/rkatsiteli-2022-puzelat.png?v=1780484404"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/collections\/sighnaghi_region_viticole_kakheti.jpg?v=1772105102","url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/kakheti.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}