{"title":"Morey-Saint-Denis","description":"\u003cp\u003e Lorsqu’on apprend que le village de Morey-Saint-Denis a été brûlé pendant la guerre de trente ans mais que tout le monde s’est réjoui que les vignes n’aient rien subi, on comprend ce que la viticulture représente pour ce petit bout de terre de 135 hectares, au coeur du vignoble de la Côte-de-Nuits. Pour info, avant d’aller fouiller dans vos encyclopédies, la guerre de trente ans s’est déroulée au XVIIème siècle.  Cette appellation produit du vin blanc et rouge, à base de chardonnay et pinot blanc pour le premier, pinot noir pour le deuxième. Les 16 000 hectolitres par an de Morey-Saint-Denis s’épanouissent sur des coteaux exposé à l’Est et avec un sous-sol calcaire. Les rouges ont un très bon potentiel de garde puisqu’on peut les déguster jusqu’à 15 ans après leur mise en bouteille. A l’oeil le rouge n’est pas très foncé mais il est très intense, pourpre avec des reflets violet dans la jeunesse. Les blancs ont une robe très pâle. Au nez les baies rouges et noirs constituent la majorité du bouquet, le parfum d’eau de vie apparaît avec le temps. Les fleurs dominent le nez des vins blancs.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bourgogne-domaineoliviergard-moreysaintdenis-rouge-2021","title":"Morey Saint Denis 2021","description":"\u003cp\u003eFruit de quatre générations d'agriculteurs, Manuel a suivi sa passion pour le vin depuis son plus jeune âge pour devenir vigneron. Attaché à ses racines, il a développé son domaine en Hautes Côtes de Nuits, acquérant également des vignes en Côte de Nuits et Côte de Beaune. Avec une gamme complète allant des appellations Régionales aux Grands Crus, notre domaine privilégie une culture raisonnée pour préserver l'environnement. Les vendanges manuelles et la sélection rigoureuse des grappes permettent d'obtenir des vins exprimant pleinement leur terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Olivier Gard","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914691969367,"sku":"MANU0041","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/morey-saint-denis-2021.png?v=1776417115"}],"url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/morey-saint-denis.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}