{"title":"Nos Alsace rouges","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"485\"\u003eLes vins rouges d’Alsace occupent une place discrète mais de plus en plus reconnue dans le vignoble de la région de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eAlsace\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Principalement issus du Pinot Noir, ils expriment une facette plus délicate et subtile de ce cépage, loin des styles très concentrés d’autres régions françaises. Grâce à des terroirs frais, des sols variés et des vinifications précises, les rouges alsaciens se distinguent par leur finesse, leur fruité et leur élégance naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"v2fnv7\" data-start=\"487\" data-end=\"538\"\u003eLe Pinot Noir, unique cépage des rouges d’Alsace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"540\" data-end=\"894\"\u003eEn Alsace, le Pinot Noir est le seul cépage autorisé pour les vins rouges. Il donne des vins aux arômes de fruits rouges frais comme la cerise, la framboise ou la groseille, avec parfois de légères notes épicées. Selon les terroirs et les choix de vinification, il peut produire des styles très accessibles comme des cuvées plus structurées et complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"b7wd23\" data-start=\"896\" data-end=\"935\"\u003eDes rouges d’Alsace tout en légèreté\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"937\" data-end=\"1267\"\u003eLes rouges alsaciens privilégient avant tout la fraîcheur et la buvabilité. Ils sont généralement moins tanniques que dans d’autres régions, ce qui en fait des vins faciles à apprécier jeunes. Certaines cuvées issues de vieilles vignes ou de parcelles bien exposées peuvent toutefois gagner en profondeur et en potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1h36n4f\" data-start=\"1269\" data-end=\"1307\"\u003eDes vins rouges polyvalents à table\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1309\" data-end=\"1579\"\u003eLes vins rouges d’Alsace s’adaptent à de nombreux accords. Leur souplesse en fait des compagnons idéaux pour les volailles, les viandes blanches, les plats végétariens ou encore les charcuteries. Ils conviennent également parfaitement à une cuisine simple et conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"17yk05p\" data-start=\"1581\" data-end=\"1613\"\u003eAcheter un vin rouge d’Alsace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1615\" data-end=\"1934\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCette sélection rassemble des vins rouges d’Alsace élaborés à partir de Pinot Noir, choisis pour leur équilibre, leur finesse et leur expression du terroir. Des cuvées accessibles ou plus ambitieuses, qui permettent de découvrir une autre facette du vignoble alsacien à travers des vins élégants et pleins de fraîcheur.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alsace-julienmeyer-pinotnoirlevieuxchemin-rouge-2022","title":"Pinot noir Le Vieux Chemin 2022","description":"\u003cp\u003eCe Pinot Noir provient du terroir marno‑limoneux « Altweg », voisin du Zellberg. Vendanges manuelles, fermentation avec grappes entières dans des œufs béton, élevage naturel sans sulfites. Le vin est léger et aérien, à la matière fine et élégante, portée par une discrète effervescence naturelle. Un rouge frais, moins lourd mais doté d’une belle tension aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Julien Meyer","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914519707991,"sku":"VEMEY018-2022","price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pinot-noir-le-vieux-chemin-2022.png?v=1776356818"},{"product_id":"alsace-vincentstoeffler-pinotnoirrotenberg-rouge-2023","title":"Pinot Noir Lieu-dit Rotenberg 2023 Nature","description":"\u003cp\u003eIssu de la commune de Ribeauvillé, ce Pinot noir se distingue par son terroir unique composé de calcaire gréseux riche en fer. Vinifié sans soufre, il allie finesse et minéralité, avec une structure fruitée et élégante. Sa palette aromatique complexe, dominée par les fruits noirs et les épices douces, est sublimée par des tanins soyeux. À déguster dès à présent, ce vin saura aussi s'épanouir au fil des années, sublimant viandes diverses et fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Stoeffler","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914542842199,"sku":"VESTO004-2023","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pinot-noir-lieu-dit-rotenberg-2023-nature.png?v=1776358064"},{"product_id":"alsace-julienmeyer-loulou-rouge-2022","title":"Loulou 2022","description":"\u003cp\u003eCet assemblage original de Pinot Gris et Pinot Noir est élaboré sans ajout de sulfites, offrant une pureté de saveurs authentiques. Les méthodes de vinification biodynamiques, certifiées Demeter, garantissent un respect naturel du raisin et du terroir, donnant naissance à un vin au style frais et généreux, avec une texture veloutée et une finale persistante et épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Julien Meyer","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914549592407,"sku":"VETIE008","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/loulou-2022.png?v=1776358197"},{"product_id":"alsace-jeanpierrerietsch-pinotnoirstierkopf-rouge-2023","title":"Pinot noir Stierkopf 2023","description":"\u003cp\u003eLes vieilles vignes de pinot noir sur le terroir du Stierkopf, composées de calcaires gréseux et bénéficiant d'une exposition sud, donnent à ce vin une authenticité remarquable. La macération semi-carbonique de 12 jours, suivie d'un élevage de 8 mois sur lies en cuve, enrichit sa texture et sublime ses arômes. Pour préserver toute sa finesse, il est important de le conserver dans une cave fraîche et de le servir à température contrôlée.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Pierre Rietsch","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914579116375,"sku":"VERIE012","price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pinot-noir-stierkopf-2023.png?v=1776360092"},{"product_id":"alsace-vincentstoeffler-pinotnoircuveexxc-rouge-2023","title":"Pinot Noir Grand Cru Kirchberg de Barr Nature 2023","description":"\u003cp\u003eGrand Pinot Noir issu d'un terroir d'exception, le Kirchberg de Barr, ce vin profite pleinement de ses propriétés uniques pour exprimer un caractère intense. La nature marno-calcaire du sol et son exposition optimale permettent au Pinot Noir de développer ses arômes complexes tout en préservant une fraîcheur remarquable. Sa texture soyeuse et sa structure élégante font de ce vin un compagnon idéal pour accompagner vos repas raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Stoeffler","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914636165463,"sku":"VESTO042-2023","price":46.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pinot-noir-grand-cru-kirchberg-de-barr-nature-2023.png?v=1776364724"},{"product_id":"alsace-pepin-coucou-rouge-2021","title":"Coucou Rouge 2021","description":"\u003cp\u003eDécouvrez Pépin, un vin naturel funky à prix abordable, issu de vignes bio travaillées avec amour et précision. Les levures locales font leur magie sans intrants chimiques ni sulfites ajoutés, pour un vin frais et authentique. Pépin Rouge, un assemblage de cépages blancs et rouges, offre une fraîcheur unique avec des notes de Muscat d'Alexandrie, Syrah et Carignan. Un partenariat avec l'artiste Michel Tolmer ajoute une touche artistique à cette expérience vinicole authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépin","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914702225751,"sku":"PEPI0005","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/coucou-rouge-2021.png?v=1776366955"},{"product_id":"alsace-jeanpierrerietsch-pinotnoir-rose-2024","title":"Pinot noir 2024","description":"\u003cp\u003eLa robe de ce vin offre une teinte subtile entre vermillon et rubis. Dès le premier nez, on discerne des arômes frais de griotte, une note terreuse, et une touche épicée de poivre. La bouche se révèle ronde et ample avec une matière d'une finesse remarquable, accompagnée d'une sensation légèrement perlante qui apporte de la vivacité. La finale, quant à elle, est gourmande et tonique, laissant une persistance agréable sur la cerise et son noyau.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Pierre Rietsch","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914859675991,"sku":"WJPRI0003-2024","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pinot-noir-2024.png?v=1776430962"},{"product_id":"alsace-vincentstoeffler-pinotnoirsalzhof-rouge-2023","title":"Pinot Noir Lieu-dit Salzhof 2023 Nature","description":"\u003cp\u003eCe Pinot noir provient des excellents terroirs de Barr, précisément du Salzhof, un sol riche en marnes et calcaires avec de nombreux cailloux, assurant un bon drainage. Vinifié sans sulfites ajoutés, il offre une pureté et une expression naturelle du cépage. Il est prêt à être dégusté mais gagnera également en complexité avec quelques années de garde. Parfait pour un repas complet, il se marie particulièrement bien avec des viandes blanches, grillades et fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Stoeffler","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51914871832919,"sku":"VESTO007-2023","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pinot-noir-lieu-dit-salzhof-2023-nature.png?v=1776429961"},{"product_id":"domainebottgeyl-domaine-bott-geyl-pinot-noir-galets-oligocene-alsace-rouge-2020","title":"Pinot Noir Galets Oligocène 2020","description":"\u003cp\u003eJean-Christophe Bott, vigneron passionné d'Alsace, cultive avec amour ses 15 hectares répartis sur 7 communes. Son domaine, converti en bio et biodynamie, produit des vins d'exception, équilibrés et puissants. Héritier d'une tradition familiale séculaire, il incarne la quête d'authenticité et d'excellence, pour des vins dignes des plus grands terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bott-Geyl","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":51975967670615,"sku":"BOTT0009","price":34.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pinot-noir-galets-oligocene-2020.png?v=1776446262"},{"product_id":"lours-noir","title":"L'Ours Noir 2024","description":"\u003cp\u003eFondée en 1776 à Dambach la Ville, la Famille Hauller excelle dans l'art de produire des vins d'Alsace d'exception. La 12ème génération perpétue cette tradition avec passion et dévouement. Ludovic \u0026amp; Guillaume Hauller, les nouveaux visages de la Cave du Tonnelier, offrent avec ce Pinot Noir L'Ours Noir, un vin gourmand et fruité, qui incarne avec finesse le terroir alsacien. Découvrez l'élégance et le savoir-faire de cette famille de vignerons passionnés.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Hauller ","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52323019260247,"sku":"FAMI0293","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/l-ours-noir-2024.png?v=1776444184"},{"product_id":"pinot-noir-berger","title":"Pinot noir Berger 2023","description":"\u003cp\u003eCette cuvée parcellaire Le Berger provient du terroir marno-calcaire de Schaefferstein à exposition sud-est. Culture biologique, vendanges manuelles, pressurage doux et fermentation avec levures indigènes. L’élevage sur lies fines en foudres ou cuves longues garantit élégance, finesse et texture soyeuse. Un rouge léger, équilibré et expressif, reflet précis de son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Wine Nat","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52376640454999,"sku":"WNEUM0002-2023","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/pinot-noir-berger-2023.png?v=1776447463"},{"product_id":"alsace-rouge-2023","title":"Alsace rouge 2023","description":"\u003cp\u003eCe vin est le fruit d'une viticulture en biodynamie sur des parcelles de cépages rouges. Les raisins, soigneusement mûrs et triés à la main, sont vinifiés avec une approche respectueuse, sans aucun intrant ajouté. L'assemblage de Pinot Noir prédomine, accompagné de notes subtiles de Pinot Gris, Pinot Beurot et blanc. Ce mélange unique est mis en valeur par des terroirs argilo-calcaires, offrant ainsi une expérience gustative harmonieuse et raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Marcel Deiss","offers":[{"title":"75 cL","offer_id":52641686880599,"sku":"WMADE0001-2023","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0902\/8390\/1271\/files\/alsace-rouge-2023.png?v=1779384703"}],"url":"https:\/\/www.lesgrappes.com\/collections\/nos-alsace-rouge.oembed","provider":"Les Grappes","version":"1.0","type":"link"}