Ce vin est un mariage savamment orchestré de Sauvignon et Chenin. Vinifié sans ajout de soufre, il résulte d'un pressurage doux et profite d'une prise de bulles naturelle en bouteille, accentuée par une fermentation partielle en cuve inox avec des levures indigènes. Son caractère rafraîchissant et fruité en fait une excellente option pour des apéritifs estivaux en toute convivialité.
Afin d'éviter une "éruption" à l'ouverture, nous vous conseiller de la placer debout au frigo 24 h à l'avance (et de l'ouvrir plutôt sur votre évier que sur une jolie nappe, même si c'est moins romantique).
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Léger | Fruité
Conseils de service
Servir Frais
Potentiel de garde
A boire
Notre avis sur la cuvée
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Domaine Albert De Conti
Le domaine Albert de Conti appartient à une génération qui revisite Bergerac avec des choix de cépages plus ouverts, mêlant tradition et variétés anciennes. Les blancs se distinguent par une texture ample mais tendue, les rouges par un fruit noir franc et une trame souple. Les pratiques culturales, orientées vers le vivant, renforcent cette recherche d’équilibre. Les cuvées gardent une dimension chaleureuse typique de la région, contrebalancée par des vinifications mesurées. Une approche moderne, lisible, qui dynamise Bergerac.
