Consolation
Petit Gris 2015 - Blanc

Roussillon, Côtes Catalanes

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Consolation - Petit Gris
18€00

Voici une cuvée rare issue des cépages "gris", vinifié en barrique , élevage court pour conserver fraîcheur et notes d agrumes .

Le mot du Vigneron, :

Grenache et Carignan Gris, que l'étude de terroir commence!

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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18€00
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Consolation
  • Millésime : 2015
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Côtes Catalanes
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 13.5%
  • Cépage : Carignan Gris 90% Grenache Gris 10%
  • Sol : granit, schistes

Dégustation

Quand ?

Sa complexité s'invite à table sur Homard, couteaux persillés puis poulet rôti.



Il s'invite aussi en fin d'après midi pour de belles éclaircies tout en rondeur et en fraicheur

Comment ?

Avec ces tout petits rendements cette cuvée est une pépite qui aime les crustacés cuisinés, des pasta a la vongole, les palourdes ou des petits calamars à l'encre

Le domaine

Et si l'on vous proposait le meilleur du meilleur, la cerise sur le gâteau ? C'est ce qu'on vous offre le domaine avec la gamme Consolation. Leur idée : étudier le terroir pour mettre en valeur les cépages oubliés du Roussillon. Cette approche par le cépage sur un terroir donné peut faire penser à l'Alsace mais ne vous y trompez pas c'est le Wild Roussillon qui s'offre à vous !

L'avis des Ambassadeurs

 @claudia
 Achat vérifié

Vin séduisant et gastronomique avec une très belle intensité et un excellent longueur en bouche.

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 @jules-lamon
 Achat vérifié

robe un peu tachée, nez aromatique, patissier et calisson, notes agrûmes. bouche un peu molle en finale. se boit bien.

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 @lefouineur
 Achat vérifié

Nez assez fermé, gros volume de bouche en restant fin, aromatique très persistante, longueur de bouche intéressante. Vin original et assez complexe.

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 @theotorrecillas
 Achat vérifié

Des parfums plein la bouche, une finale longue de fruits secs grillés. A boire sans fin.

Commentaires
 @nicolasg
 Achat vérifié

Sous une touche grillée, se devoile un fruit intacte et friand

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @bati
 Achat vérifié

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 @felix

P.e un peu fort en alcool pour moi

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 @victor-dhalluin

Tonique et fruité ... Peut être un peu lourd en bouche

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 @gauthier.lejeune@live.fr

Très fin et long en bouche avec une belle structure. Fruité et parfumé

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 @delph

Un nez incroyable ! Tout en douceur et en fleurs... Et la bouche tient ses promesses !

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 @jct
 Achat vérifié

Coup de coeur ! J'aime sa complexité, longueur en bouche et des arômes très charmeurs

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