Croix Saint Julien Le Méridional (cuvée réemployable) - Rouge - 2022
cépage dit teinturier originaire de Mauguio dans l'Hérault, que nous avons souhaité mettre à l'honneur dans cette cuvée, d'où son nom.
La vigne dont il est issu a été planté par le grand-père de Dominique au lieu dit la bruyère, qui était selon lui le meilleur terroir du Village.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Croix Saint Julien
- Année : 2022
- Région : Languedoc
- Appellation : Pays d'Hérault Collines de la Moure
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Alicante, syrah
- Sol : Coteaux argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
il se conservera 5 à 7 ans.
Pour épater - A boire tout de suite
Comment ?
A boire avec une belle côte de bœuf ou une gardiane de taureau.
Fromage - Gibier - Viande rouge
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