Champagne De Sousa
Cuvée des Caudalies Non millésimé - Pétillant

Champagne, Champagne

Champagne De Sousa - Cuvée des Caudalies
47€00 

La robe est or clair, le nez est fin, délicatement marqué par des arômes de bois bien intégrés. C’est un champagne fondu, élégant, à la structure harmonieuse. Composé d’un assemblage des différents millésimes récoltés depuis 1995, ce Champagne est marqué par la richesse et la diversité de ses arômes.

Le mot du vigneron, :

"De ces vieilles vignes, Erick De Sousa en a fait une Cuvée Spéciale, la Cuvée des Caudalies (la caudalie est l’unité de mesure de la longueur en bouche d’un vin. 1 Caudalie = 1 seconde)."

Service en cours...
Ajouter au panier
picto cadeau Offrir
Service en cours...
47€00 
Ajouter au panier
Offrir

Informations sur le vin

  • Domaine : Champagne De Sousa
  • Année : Non millésimé
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Dégré alcoolique : 75cl, 12.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 100% Chardonnay
  • Sol : Craie

Dégustation

Quand ?

Un vin de gastronomie à accompagner lors de repas et lors de grandes occasions. A consommer dès aujourd'hui ou à laisser vieillir en cave.

Comment ?

Il accompagne aussi bien des noix de St jacques que des poissons en sauce ou des viandes blanches.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @claudia

Nez avec des parfums de brioche et de pommes. En bouche champagne bien vif et pétillant, notes de citron et une belle acidité.

Commentaires
 @nicolasg

Nez toasté finement sans marquage bois mais qui annonce une grosse matière. J'aime l'attaque massive enveloppante et quelle belle longueur que j'ai envie de mettre à table!

Commentaires
 @jules-lamon

robe légèrement dorée, nez parfumé, gourmand et patissier, notes de noisettes fraîches, de fruits blancs (poire);= bouche très vive en attaque, bulle abondante, bcp de vivacité coupante... Dur à boire pour l'apéro, mais assez de richesse et de puissance minérale et coupante pour trancher dans des mets riches et gras...

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

Commentaires
 @valentinb

Belle effervescence.
Nez un peu fermé qui mérite une aération quitte à perdre un peu d'effervescence.Notes beurrés.
Bouche vive qui s'allonge sur des notes de caramel.
Un champagne structuré taillé pour la gastronomie

Commentaires
 @camillespx33

Quand brioche et amertume se rencontrent pour une intense seconde de dégustation. Un champagne définitivement repas !

Commentaires
 @delphine-getten

J'ai senti du miel au nez mais la puissance du champagne a fait que je ne l'ai pas retrouvé en bouche, c'est pour ceux qui adorent le pétillant !

Commentaires
 @bati

Beaucoup d'amplitude en bouche avec une bulle très présente. Un champagne pour accompagner les desserts selon moi, à tester avec un ananas rôti, ou une belle charlotte aux fraises !

Commentaires
Pour vous offrir le meilleur service, Les Grappes utilise des cookies. En poursuivant votre navigation, vous en acceptez l’utilisation sur ce site. En savoir plus
x