Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot
La CinsO 2015 - Rouge

Languedoc, IGP Côtes du Brian

Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot - La CinsO

C'est la libre expression d'un cépage majeur et oublié du Languedoc sur des terres de grès et de marnes. Notre Cinsault de 50 ans parle de finesse, de rondeur et de charme.

Le mot du Vigneron, :

Un vin de délicatesse.

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Ce vin peut se conserver pendant encore 2 ou 3 ans mais il saura parfaitement s'exprimer dès à présent. Servir entre 17 et 18°C.

Comment ?

Il sait se faire discret pour accompagner les poissons et viandes blanches ainsi que les viandes rouges rôties.

Le domaine

C'est en 2006 qu'Anne Gros, 6e génération d'une famille de viticulteurs à Vosne Romanée en Bourgogne, et Jean Paul Tollot, 5e génération d'une famille de viticulteurs à Chorey les Beaune, découvrent un petit coin perdu à l’extrême nord est du Minervois: Cazelles. C'est un véritable coup de cœur pour ses sols argilo calcaires uniques (les calcaires d'Agel, ceux qui chantent sous nos pieds),ses marnes et ses grès d'Assignan. Sa position à 220 mè...

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