Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot
Les Carrétals 2015 - Rouge

Languedoc, Minervois

Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot - Les Carrétals

1 Ha 07 d'un patrimoine préservé de 1909. Finesse, élégance, longueur, rigueur et énergie... un bel élevage pour porter ces grandes qualités !

Le mot du Vigneron, :

Un vin qui parle de respect.

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Avec ses tanins fins, cette cuvée pourra se déguster dès maintenant ou se bonifier quelques années en cave (10 ans et plus).

Comment ?

Il s'allie à toutes viandes et gibiers avec grande classe.

Le domaine

C'est en 2006 qu'Anne Gros, 6e génération d'une famille de viticulteurs à Vosne Romanée en Bourgogne, et Jean Paul Tollot, 5e génération d'une famille de viticulteurs à Chorey les Beaune, découvrent un petit coin perdu à l’extrême nord est du Minervois: Cazelles. C'est un véritable coup de cœur pour ses sols argilo calcaires uniques (les calcaires d'Agel, ceux qui chantent sous nos pieds),ses marnes et ses grès d'Assignan. Sa position à 220 mè...

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