Bouteille 75cL
Robe jaune or, belle viscosité et mirroir très brillant. Dans la phase olfactive, sensation immédiate de notes beurrées, grillées, vanillées et de brioche grillée. Attaque ronde, suivie d'une légère minéralité et fraicheur.en finale des impressions d'épices vertes fraiches (menthe estragon) avec une arrière bouche riche et complexe. Un vin riche, rond et complexe.
Le mot du Vigneron, Sébastien Arsac :
Complexité et élégance.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine Arsac
- Année : 2016
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Ardèche
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Chardonnay
- Sol : Argilo-Calcaire
Dégustation
Quand ?
Avec un repas élaboré, gastronomique, comme pour les fêtes de fin d'année.
Potentiel de garde de 7 à 8 ans.
Pour épater - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre
Comment ?
Ce vin est présent en restaurant étoilé.
Il se marie parfaitement avec un turbot en sauce au chutney de mangues ou avec un foie gras sur pain toasté.
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