Domaine Arsac
Les Aoutres 2016 - Rouge

Vallée du Rhône, Ardèche

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Domaine Arsac - Les Aoutres

Robe pourpre intense. L'olfaction délivre des notes de fruits rouges et noirs (fraise et cassis) mélées avec des épices (poivre etcannelle) En bouche l'attaque est franche, avec une belle présence tannique dûe au terroir basaltique. De la chair et de la fraicheur associées à de la puissance . Nécessite une aération avant ouverture

Le mot du Vigneron, :

Atypique, racé... Une explosion de fruit !

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Arsac
  • Millésime : 2016
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Ardèche
  • Classifications : Non Certifié ou En Conversion
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : Syrah
  • Sol : Basaltique

Dégustation

Quand ?

Pour un bon repas entre amis, voire un apéritif dinatoire.

Comment ?

Se couple très bien aux viandes rouges, spécialement avec une cote de bœuf au barbecue, avec un peu de gros sel....

Le domaine

Au sud de la vallée du Rhône entre le Piémont Volcanique du Coiron et les sublimes Gorges de l'Ardèche, notre Domaine s'étend sur 15 Ha .situé en coteaux à une hauteur moyenne de 380 mètres, notre Domaine certifié en agriculture biologique,bénéficie de la richesse des sols argilo-calcaires mais aussi basaltiques, qui apportent une typicité et un signature à nos vins.A ce jour ce domaine est entre les mains de la 4ème générations de la fami...

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