Domaine Badiller

C’est niché sur les coteaux de la vallée de l’Indre, dans le bourg de Cheillé que nous nous affairons à produire du vin sur les terres d’Azay-Le-Rideau. Nous, c’est Vincent et Pierre, deux frangins vignerons passionnés par notre métier mais aussi par notre terroir chargé d’histoire.Depuis 2015, nous produisons sur un vignoble en conversion biologique de 12 hectares des vins blancs, rouges, rosés et pétillants en AOC Touraine et AOC Touraine Azay-le-Rideau. Soucieux de valoriser notre terroir, nous élaborons des vins à partir de nos cépages locaux tels que le Grolleau de Cinq-Mars, la Parisienne, le Chenin ou encore le Cabernet. Nos cuvées sont toutes pour la plupart vinifiées en mono-cépage et chacune d’entre-elle est le fruit d’un travail méticuleux reflétant notre identité ainsi que l’expression de notre terroir. Notre objectif : obtenir des vins équilibrés et originaux qui se prêtent au moment de partage et à la convivialité.

La petite histoire

Le Domaine Badiller est avant tout une histoire de famille. Présents depuis le XVIIIe siècle dans la commune de Cheillé, nos ancêtres ont toujours produit du vin sur les terres ridelloises. Héritiers d’un savoir-faire familial, nous aspirons donc à préserver les traditions viticoles de notre terroir. Mais, parce que nous souhaitons donner une singularité à nos vins et faire face aux enjeux climatiques actuels, nous restons ouverts à l’innovation pour créer des vins atypiques, conviviaux et respectueux de l’environnement. Depuis 2021, cette approche se traduit par notre transition en agriculture biologique qui a entrainé une modification de nos pratiques dans les vignes comme à la cave. En plus de cette volonté de changement d’organisation majeure, notre démarche se caractérise également par notre détermination à mettre en lumière nos cépages rares et locaux tels que le Grolleau ou la Parisienne.