Domaine Biet Jean-Marc
Cuvée Hugo 2014 - Blanc

Loire, Touraine

Domaine Biet Jean-Marc - Cuvée Hugo
7€05 

Hugo” est le mariage du Sauvignon Blanc (80%) et du Chardonnay (20 %). Sa minéralité est rafraîchissante, et très élégante. La sensation en bouche est riche, puissante, avec une belle finale, qui va vous inciter à prendre un second verre pour apprécier sa complexité.

Le mot du vigneron, :

"Dans le Domaine familial, vous avez trouvé la future génération de vignerons avec cette Cuvée. Cette cuvée est dédiée à mon fils Hugo. Vendangé à maturité maximale sur nos plus vieilles vignes. Vinifié à froid et élevé sur lies fines."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Biet Jean-Marc
  • Année : 2014
  • Région : Loire
  • Appellation : Touraine
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Sauvignon Blanc et Chardonnay
  • Sol : Argilo-calcaire

Récompenses

Bettane et Desseauve 14/20 Bettane et Desseauve 14/20
Cuvée avec de l'amplitude. Bouche juteuse de grande gourmandise.

Dégustation

Quand ?

La cuvée "Hugo" peut se déguster à l'apéritif, sur un repas un peu particulier, où on veut marquer le coup.

Comment ?

Dégustez-le sur des poissons avec une sauce crémeuse, des noix de Saint Jacques, ou des fromages à pâte dure (Beaufort, Comté,…).

Le domaine

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