Domaine Biet Jean-Marc
Cuvée Juline 2011 - Rouge

Loire, Touraine

(15)
(3)
Domaine Biet Jean-Marc - Cuvée Juline
9€30 

Vendanges très mûres à maturité maximum, c'est une cuvée que nous ne proposons pas tous les ans, nous choisissons les plus beaux millésimes. A la dégustation, vous trouverez un nez très fruité, plutôt sur la cerise. La bouche est généreuse, juteuse, avec une belle finale ronde.

Le mot du vigneron, :

"Cette cuvée est dédiée à mes filles Julie et Silvine. C'est un assemblage de Cabernet Franc, Côt et Pinot Noir. Nous avons sélectionné nos plus vieilles vignes pour cette cuvée, et nous la laissons vieillir tranquillement dans nos caves."

Service en cours...
Ajouter au panier
picto cadeau Offrir
Service en cours...
9€30 
Ajouter au panier
Offrir

Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Biet Jean-Marc
  • Année : 2011
  • Région : Loire
  • Appellation : Touraine
  • Dégré alcoolique : 12.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Cabernet Franc, Pinot Noir et Côt
  • Sol : Argilo-Calcaire

Dégustation

Quand ?

C'est un vin élégant et charnu, vous pourrez le déguster sur une viande blanche ou un gibier à plumes. A boire dans les 3 ans.

Comment ?

Superbe sur toutes les viandes blanches, sur une caille rôtie ou des coquelets bien assaisonnés.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @claudia

Vin surprenant pour la région de Loire: très riche, avec beaucoup de matière. Des notes de fruits noirs et une belle touche poivrée.

1 Commentaire

Commentaires
 @nicolas-purple-wine

Un assemblage surprenant en Loire, le Cabernet Franc apporte une réelle structure et une belle matière...

1 Commentaire

Commentaires
 @theotorrecillas

Bel équilibre entre la puissance et la douceur. Attaque sur le fruit, soutenue par une structure charpentée.

1 Commentaire

Commentaires
 @nicolasg

Tannins polis, belle matière, parfait sur un veau orloff

1 Commentaire

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @march

un beau nez de sous bois, équilibré en bouche

1 Commentaire

Commentaires
 @vindou

Une couleur grenat intense, des arômes de fruits noirs, mais aussi de sous bois. En bouche un bel équilibre sans doute apporté par cet assemblage cabernet franc pinot noir et Côt. Parfait avec de l'agneau !

1 Commentaire

Commentaires
 @mathieu000

Un vin charpenté, une belle structure aux notes de fruits noirs

1 Commentaire

Commentaires
 @louis-moquet

Parfait avec un Beaufort!

1 Commentaire

Commentaires
 @valentinb

Un vin de Loire puissant avec de belles notes végétales et poivrées. Avec de la belle cochonnaille c'est parfait!

1 Commentaire

Commentaires
 @caudalie

Joli vin assez surprenant pour un vin de Loire car assez puissant. Pourtant, les tanins sont souples et les fruits arrondissent l'ensemble, j'adore

1 Commentaire

Commentaires
 @bati

On a trouvé le meilleur pote de la planche de charcuterie ! Un joli assemblage avec beaucoup de caractère, un vrai coup de coeur

1 Commentaire

Commentaires
 @gwilherm-de-cerval

Un nez de fruits rouges mûres de type cassis ou fraises écrasées. Une bouche charnue, fruité. Des tanins souples. Un vin tout en équilibre.

1 Commentaire

Commentaires

1 Commentaire

Commentaires

1 Commentaire

Commentaires

1 Commentaire

Commentaires
Pour vous offrir le meilleur service, Les Grappes utilise des cookies. En poursuivant votre navigation, vous en acceptez l’utilisation sur ce site. En savoir plus
x