Domaine Bobinet LES LANDES - Rouge - 2014

Loire, Saumur-Champigny

Achat Vins Natures - Les Grappes

Domaine Bobinet - LES LANDES - Rouge - 2014

Sur cette cuvée parcellaire on recherche un peu plus d’extraction lors de la macération des raisins, tout en restant modérés pour garder le velouté et la finesse des tanins. Un élevage long (18 mois) lui permet d’exprimer son identité en profondeur. C’est un vin soyeux, dense et complexe, d’une générosité explosive.

Le mot du Vigneron, Sébastien Bobinet :

La puissance alliée à la finesse, un pur vin de gastronomie.

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Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : Domaine Bobinet
Année : 2014
Région : Loire
Appellation : Saumur-Champigny
Classifications : Nature - Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
Degré alcoolique : 12.5°
Cépage : cabernet franc
Sol : argiles rouges, argiles à silex

Dégustation

Quand ?
Pour un repas gastronomique

Pour épater - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre

Comment ?
Parfait sur des viandes rouges en sauce, des plats d'hivers recherchés.

Dessert - Foie gras - Fromage - Gibier - Viande rouge

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