Domaine Bott-Geyl Domaine Bott-Geyl Gewurztraminer Grand Cru Sonnenglanz - Blanc - 2015
Bouteille 75cL
Nez complexe et pur, très belle plénitude et intensité en bouche, tout en finesse.
Le mot du Vigneron, Jean-Christophe et Valérie Bott :
Le Grand Cru Sonnenglanz est un terroir très propice aux Gewurztraminers et aux Pinot Gris, complexes et intenses aux notes délicates de pomelos, ananas et de fleurs.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine Bott-Geyl
- Année : 2015
- Région : Alsace
- Appellation : Alsace Grand Cru
- Classifications : Bio - Certifié Ecocert , Bio - Certifié AB , Biodynamie - Certifié Biodyvin
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Sol : Marno-calcaire (conglomérats de galets calcaires et de marnes de l’Oligocène)
Dégustation
Quand ?
Pour un repas de fête ou une occasion particulière. A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 15 ans.
Comment ?
Avec un foie gras poêlé, des plats épicés ou aigre doux ou bien des fromages à pâtes persillées et à pâtes molles, Munster, Epoisse, Chambertin.
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