Domaine Chamfort
Rasteau 2016 - Rouge

Vallée du Rhône, Rasteau

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Domaine Chamfort - Rasteau
13€00

Notre Rasteau est très fin, frais et fruité, avec des notes de fruits rouges (fraise et cerise) très persistantes en bouche. La couleur est rouge rubis intense, le nez puissant. Doté d’une belle structure avec des tanins fins et soyeux, l’attaque est chaleureuse laissant place dans la longueur à beaucoup de fraîcheur et de finesse. Le Rasteau est un vin puissant, de caractère, qui ne laisse pas indifférent.

Le mot du Vigneron, :

Cette parcelle réunit toutes les conditions naturelles pour obtenir une grande maturité des raisins tout en conservant une grande richesse minérale.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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13€00
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Chamfort
  • Millésime : 2016
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Rasteau
  • Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
  • Degré alcoolique : 15%
  • Cépage : 70% Grenache, 30% Syrah
  • Sol : Galets roulés de grande taille, et terre brune riche en argiles rouges.

Dégustation

Quand ?

A boire dès aujourd'hui ou à conserver.

Comment ?

Parfait sur une Gardianne de Taureau aux pâtes fraîches, ou une côte de bœuf à la fleur de sel.

Le domaine

C'est aux pieds des Dentelles de Montmirail que s'est installé Vasco pour produire son vin. Fortes de diversité d'espèces, d'arbres, tels que chênes, buis, oliviers, pins d'Alep, ces roches calcaires confèrent au vin un caractère unique et de la finesse. Les quatre appellations du domaine sont le Vaqueyras, le Rasteau, le Séguret, et le Sablet Côtes du Rhône Villages. Le Vaqueyras est produit sur le plateau des garrigues, un sol très ancien (...

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