Domaine Chavy-Chouet (Sur Allocation) Domaine Chavy-Chouet La Taupe - Rouge - 2019
Ce vin situé sur le lieu-dit La Taupe, autrefois classé en appellation pommard est un bourgogne rouge dont le fruit est mis en avant. On retrouve ainsi de fines notes épicées et une matière en bouche souple et gourmande. Les tanins sont présents, fermes mais laissant une bouche soyeuse et rafraîchissante.
Le mot du Vigneron, Romaric Chavy :
Un vin gourmand laissant une bouche soyeuse et rafraîchissante.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Chavy-Chouet (Sur Allocation)
- Année : 2019
- Région : Bourgogne
- Appellation : Bourgogne
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 5°
- Cépage : Pinot Noir
- Sol : Argilo Sablonneux
Dégustation
Quand ?
Autour d’un plat convivial !
Comment ?
Fondue Bourguignonne, Vos civets de viandes, Bœuf Bourguignons.
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