Domaine Chavy-Chouet (Sur Allocation) Domaine Chavy-Chouet Les Femelottes - Blanc - 2020
Les Femelottes, à Puligny-Montrachet, situé sur un terroir exceptionnel pour un bourgogne, donnent des blancs subtils. La cuvée Les Femelottes 2015 se présente avec beaucoup de fraîcheur. La bouche, souple et fruitée, est équilibrée. À déguster dès aujourd’hui sur sa fraîcheur et pendant quelques années.
Le mot du Vigneron, Romaric Chavy :
Note Robert Parker Millésime 2017 90/100
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine Chavy-Chouet (Sur Allocation)
- Année : 2020
- Région : Bourgogne
- Appellation : Bourgogne
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 100% Chardonnay
- Sol : Argilo Sablonneux
Dégustation
Quand ?
Son équilibre nous permet de l’apprécier dès à présent ou d’attendre jusqu’à 5 ans.
Pour épater - A boire tout de suite
Comment ?
Avec vos entrées à base de poissons (terrines, tartares), vos poissons fins ou volailles (dinde, poulet).
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