Domaine Colombo Domaine Colombo Les Forots - Rouge - 2020

Bouteille 75cL
Bettane & Desseauve 14/20
Domaine Colombo - Domaine Colombo Les Forots - Rouge - 2020
 
Les Forots font écho à l’aspect sauvage du vignoble de Cornas. Les Syrah de cette cuvée proviennent d’une parcelle nichée sur une colline calcaire au nord de l’appellation Cornas, sur un versant dont la forêt domine très largement par rapport à la vigne. Côté vin, une couleur rouge pourpre et un parfum légèrement réglissé. Un vin fruité, épicé et naturel. Un bel équilibre!
Le mot du Vigneron, :
Rythmé et originel, le style des Forots naît de la précision. La pulpeuse Syrah dévoile son caractère épicé, fruité et naturel.

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Ce domaine est vraiment superbe ! C'est une valeur sûre... Je viens de boire la dernière bouteille des Forots 2014, un vin rond, équilibré, une Syrah parfaitement maîtrisée !
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Un repas entre amis ou en famille. A boire dès maintenant mais peut se conserver jusqu'à 5 ans.

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Fromage - Gibier - Viande blanche - Viande rouge - Volaille

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