Domaine Colombo
Terres brulées - Cornas 2014 - Rouge

Vallée du Rhône, Cornas

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Domaine Colombo - Terres brulées - Cornas
39€00 

Assemblage de plus de 20 parcelles représentatives de l’appellation. Les vignes ont une quarantaine d’années en moyenne. La robe est d'un rouge intense avec des reflets violets. Le nez est fin avec des notes de fruits mûrs, cassis, cerise noire, mûre, réglisse, cacao et d’épices. Un vin épicé, puissant mais fondus !

Le mot du vigneron, :

"Subtil assemblage de Syrah provenant d'une vingtaine de parcelles, Les Terres Brûlées sont la plus jolie représentation de Cornas."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Colombo
  • Année : 2014
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Cornas
  • Dégré alcoolique : 13.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 100% Syrah
  • Sol : Sol d’arène granitique sur les coteaux de Cornas.

Dégustation

Quand ?

Un bon repas cuisiné en famille ou entre amis. A boire d’ici 2 à 3 ans ou conserver 8 à 10 ans. Servir à 18°C et décanter de préférence.

Comment ?

Parfait pour accompagner un filet mignon ou une daube à la provençale.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

Voila l'excellence du travail de Laure Colombo et de son père qui se livre dans mon verre et qui m'emporte dans les vignes escarpées de Cornas. J'ai une jolie touche reglissée en tete quand je me souvient de sa finale ample et majestueuse.

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @valentinb

Quel nez ! Complexe et racé. La bouche est boisée avec des notes vanillées et torrefiées. A conserver pour que les tanins s'assouplissent.

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 @edouardrapp

Une valeur sûre ! Nécessite de l'ouverture, prévoyez un peu de temps avant de le servir à vos convives

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 @loic

Quelle puissance et bel equilibre
J adore !!!

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 @anatole

Très beau vin à garder si on a la patience !

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 @mathieu000

Très beau vin ! J'ai eu beaucoup de plaisir à le boire sur une côte de veau

Commentaires
 @cochonglier

Après un bon carafage et un gigot pascal, c'était parfait! Un bon goût de fruits bien mûrs, excellent.

Commentaires
 @cochonglier

Un super vin mais pour plus tard. Suis-je capable d'attendre suffisamment?

1 Commentaire

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