Domaine Cottebrune
Le Cairn 2016 - Blanc

Languedoc, Faugères

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Domaine Cottebrune - Le Cairn
14€00

La robe est dorée, brillante. Le nez est plaisant car ample, porté sur les fruits à chair jaune (pêche, abricot, mirabelle) et les fleurs blanches (acacia…). En bouche, vous trouverez une belle minéralité, assez franche mais qui garde une longue touche aromatique .

Le mot du Vigneron, :

"Un petit voyage en Languedoc, dans la fraicheur de nos collines, entre garrigue et schistes."

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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14€00
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Cottebrune
  • Millésime : 2016
  • Région : Languedoc
  • Appellation : Faugères
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : 33% Roussane, 33% Vermantino, 33% Grenache Blanc
  • Sol : Schistes Bruns

Dégustation

Quand ?

En entrées avec votre plateau et pour vous suivre tout au long du repas. A boire dès maintenant ou à conserver jusqu’à 2 ans.

Comment ?

Parfait avec les fruits de mers, crustacés et poissons.

Le domaine

C'est en 2007 que Pierre Gaillard, vigneron rhodanien, reprend le Domaine Cottebrune. Ce sont ainsi les terroirs de schistes qui l’inspirent après ceux de Cotie Rotie et de Banyuls. Il décide donc de poursuivre son aventure sur le terroir de Faugères. L'altitude de ce terroir offre de nouvelles facettes, et lui permet donc de créer des vins à son image, entre innovation et tradition.

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

Très beau jus et très belle matière soutenue par une pointe de fraîcheur et des arômes goûtus de fruits à chair blanche bien mûrs. Je trouve ca hyper précis et généreux à la fois. Encore du grand art de la famille Gaillard!

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @elodie-bly

Bel assemblage. Un bel équilibre. Un vin frais et élégant

Commentaires

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 @florent0000

Minéral, vraiment bon.

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