Domaine Coudoulis
Cuvée Hommage 2013 - Rouge

Vallée du Rhône, Lirac

Domaine Coudoulis - Cuvée Hommage
21€20

Vin puissant, élégant, tout en rondeur, cette cuvée créée en 2010 symbolise toute la richesse du terroir de Lirac et fait honneur à sa terre. Prêt pour la garde avec un passage en barrique neuve, il est l’équilibre de son assemblage Grenache / Syrah. Les vignes issues des meilleures parcelles du Cru Lirac. Au nez ce son les fuits rouges, cerise, cassis et mûres puis les épices chaudes pour finir sur une touche de garrigue. La bouche est une caresse delicate avec de jolis tanins fins, quelle belle rondeur en finale. Une touche de grillé soutient la dégustation en fin de bouche.

Le mot du Vigneron, :

L'incarnation des plus belles parcelles de Grenache et de Syrah du domaine

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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21€20
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine Coudoulis
  • Millésime : 2013
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Lirac
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 14.5%
  • Cépage : Assemblage Grenache / Syrah
  • Sol : argilo-calcaire & galets roulés

Dégustation

Quand ?

A déguster dès maintenant. Mais pour les amateurs patients, un très beau potentiel de garde, horizon 2020-2025.

Comment ?

Comme dirait Woody Allen tous les accords et les désaccords sont dans la nature…Mais l'accord Cuvée Hommage - Côte de Boeuf peut tourner à la liaison torride. Une aventure culinaire avec des râbles de lièvre mariné à la truffe devrait aussi vous laisser un excellent souvenir…

Le domaine

S'adapter à son terroir, faire vivre la vigne pour lui permettre de nous offrir le meilleur. J'essaye d'être le plus authentique possible : pas d'engrais, pas de désherbant, vendanger et trier à la main est un choix…Et quand on commence à connaître un tel domaine, c'est une obligation.

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