Robe grenat, assez légère, sans trace d’évolution, d’un bel éclat et limpide, présentation avenante. Le nez est net et direct il développe des parfums de fruits rouges bien mûrs et gourmands (cerise, fraise) avec quelques notes florales (feuille de cassis) sur un fond épicé (poivre blanc). En bouche, l’attaque est franche, vive et gourmande elle restitue les parfums fruités du nez. A l’évolution cette cuvée garde beaucoup de fraîcheur et de dynamisme, la structure en demi-corps permet de profiter des fruits. Les tanins en fin de bouche affichent une pointe de fermeté, mais l’ensemble reste équilibré avec une finale sur les épices d’une longueur honorable. C’est un vin simple, convivial dont l’esprit vif animera les conversations.
Le mot du Vigneron, Cyrille Reverdy :
Sancerre Rouge bien parfumé et typé
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Daniel Reverdy & Fils
- Année : 2017
- Région : Loire
- Appellation : Sancerre
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Pinot Noir
- Sol : Argilo-calcaire et Caillottes
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