Domaine de Bois Mozé Domaine Bois Mozé Château Rousset - Blanc - 2014
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine de Bois Mozé
- Année : 2014
- Région : Loire
- Appellation : Coteaux de l'Aubance
- Classifications : Terra Vitis - Labellisé Terra Vitis , Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : 100% Chenin
- Sol : Altération de schistes gréseux
Dégustation
Quand ?
Pour un moment exceptionnel, sur des mets joliment cuisinés.
Comment ?
Le vin Château Rousset 2011 est parfaitement équilibré, il s’associe avec de nombreux mets. Parfait sur des foies gras d’oie ou de canard, demi cuits ou poêlés, des salades de gésiers confits et de magrets de canards. Il sera aussi délicieux avec des fromages persillés avec si possible des lamelles de poires au sirop, et sur des desserts comme des tartes tatin chaudes.
Dessert - Foie gras - Fromage - Poisson - Viande blanche
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