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Domaine de Bois Mozé Domaine Bois Mozé Le Champ Noir - Rouge - 2014

Bouteille 75cL
Domaine de Bois Mozé - Domaine Bois Mozé Le Champ Noir - Rouge - 2014
 
Sa robe est grenat aux reflets violines, signes d’une grande maturité du Cabernet franc. On retrouve en nez cette parfaite maturité du cépage ligérien avec force et détermination : une impression de fruits rouges et noirs cuits caramélisés (fraises, cassis, mures…), une touche fumée – grillée, puis des notes de réglisse noire. En bouche, l’attaque est ronde, veloutée, la structure tannique est dense mais les tanins sont soyeux. Une pointe d’alcool dynamise admirablement la fin de bouche.
Le mot du Vigneron, :
Quelle suavité! Quel velours!

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Achat Vérifié
Un nez d'une ampleur et d'une profondeur surprenante avec un beau volume en bouche. Plutôt inattendu d'un Anjou !
Un super prix pour un très bon vin
Alban - il y a quelques mois
Impressionné par ce vin ensoleillé, très bon rapport qualité prix, beau travail
Excellent rapport qualité prix. une délicieuse confiture de cerises noires. A déguster au plus vite.

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La cuvée Champ Noir est idéale lors de bons repas en famille ou pour des moments bien particulier. A servir avec une aération préalable d'une heure.

Pour épater - A conserver

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Notre vin accompagnera merveilleusement du boudin noir froid ou poêlé, des grillades de porc, des viandes rouges grillées gouteuses. Mais également du pot-au-feu, de la tête de veau, des tartares ou des carpaccios de bœuf. Osez le avec des poissons de rivière à chair denses avec sa sauce au vin rouge réduit montée au beurre.

Fromage - Poisson - Viande rouge

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