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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine de Bois Mozé
- Année : 2014
- Région : Loire
- Appellation : Anjou Villages
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Cabernet franc
- Sol : Argilo-Calcaire
Dégustation
Quand ?
La cuvée Champ Noir est idéale lors de bons repas en famille ou pour des moments bien particulier. A servir avec une aération préalable d'une heure.
Comment ?
Notre vin accompagnera merveilleusement du boudin noir froid ou poêlé, des grillades de porc, des viandes rouges grillées gouteuses. Mais également du pot-au-feu, de la tête de veau, des tartares ou des carpaccios de bœuf. Osez le avec des poissons de rivière à chair denses avec sa sauce au vin rouge réduit montée au beurre.
Fromage - Poisson - Viande rouge
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