Domaine de Cardon
Mercurey 1 er cru Les Croichots 2015 - Rouge

Bourgogne, Mercurey

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Domaine de Cardon - Mercurey 1 er cru Les Croichots

La robe est grenat avec de beaux reflets lumineux. Le nez est intense et complexe avec des notes de tabac. L'attaque en bouche est élégante et harmonieuse par sa belle structure tannique.

Domaine de Cardon - Thierry Bied

Le mot du Vigneron, Thierry Bied :

Un vin de garde ! A carafer

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Informations sur le vin

Domaine : Domaine de Cardon
Millésime : 2015
Région : Bourgogne
Appellation : Mercurey
Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
Degré alcoolique : 13%
Cépage : Pinot noir 100%
Sol : Argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

A servir avec des plats à base de viande ou s'accompagne très bien avec un plateau de fromage! Un vin de garde, à conserver de 5 à 10 ans! Servir entre 15 et 17°C.

Pour épater -
A conserver -

Comment ?

Parfait avec un canard rôti, un carré de porc poêlé ou une dobe de bœuf.

Le domaine

Domaine de Cardon

Domaine de Cardon

Vigneron indépendant, situé à 30 km de Beaune, plus précisément à Mercurey le domaine s'étend sur 15 hectares et nos vignes sont issues de différents cépages à savoir le pinot noir, l'aligoté et le chardonnay. Nos vins issus de l’appellation Mercurey et Mercurey premier cru sont situés sur des sols argilo-calcaire.

LES DERNIERS COMMENTAIRES

- 1 année

Déjà très plaisant en bouche

- 1 année

- 1 année

- 1 année

- 1 année

Fin et élégant, très agréable.

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