Domaine de Cardon
"ROC BLANC" ROUGE 2016 - Rouge

Bourgogne, Mercurey

Domaine de Cardon -
16€50

La robe est brillante avec de beaux reflets rouge rubis. Le nez est complexe avec des notes de groseille et de tabac. La bouche a une structure tannique équilibrée, avec un beau retour des arômes de groseille.

Le mot du Vigneron, :

Sa bouche harmonieuse et équilibrée confère à ce vin un bon potentiel de vieillissement

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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16€50
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine de Cardon
  • Millésime : 2016
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Mercurey
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 12.5%
  • Cépage : Pinot Noir 100%
  • Sol : argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

A servir avec des plats à base de viande!
A boire d'ici quelques mois et à conserver entre 5 et 10 ans.A carafer, servir entre 15 et 17°C.

Comment ?

Parfait avec un ragoût de bœuf, un veau rôti et s'accompagne très bien avec des fromages à pattes durs

Le domaine

Vigneron indépendant, situé à 30 km de Beaune, plus précisément à Mercurey le domaine s'étend sur 15 hectares et nos vignes sont issues de différents cépages à savoir; le gamay noir, le pinot noir, l'aligoté et le chardonnay.Sous l'appellation Beaujolais village, nos cépages gamay sont élevés sur des sols de granit sur les terres de Chiroubles et à l'image des grands vins de Bourgogne, nos vins issus de l'apellation Mercurey et Mercurey premie...

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