Domaine de Cassagnole
Esprit de Cassagnole Blanc 2017 - Blanc

Vallée du Rhône, Ardèche

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Domaine de Cassagnole - Esprit de Cassagnole Blanc
9€60

Robe jaune brillante. Nez minéral avec arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Belle longueur en bouche. Vin frais et élégant.

Le mot du Vigneron, :

Fleurs et fruits frais

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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9€60
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine de Cassagnole
  • Millésime : 2017
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation : Ardèche
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Degré alcoolique : 14%
  • Cépage : Viognier et Grenache Blanc
  • Sol : Sols de graves, permébales avec une forte densité de galets de rivière

Dégustation

Quand ?

De l'apéritif au fromage !

Comment ?

Dégustez le en apéritif avec des feuilletés par exemple. S'accorde bien avec des poissons à chair blanche ou du rouget, légèrement épicés. Osez le boire sur un fromage de chèvre !

Le domaine

Aux pieds des Cévennes ardéchoises, le Domaine de Cassagnole se situe de part et d'autre de la rivière le Chassezac. Autour du hameau où nous habitons se trouvent des sols d’alluvions anciennes avec des galets roulés, en moyenne terrasse; tandis que de l’autre coté de la rivière on observe des terrasses dominées au-dessus de falaises de calcaire.Ces terroirs présentent de bonnes qualités de drainage qui permettent à la vigne de s’enrac...

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