Domaine de Joÿ
Envie de Joÿ 2015 - Blanc

Sud-Ouest, Côtes de Gascogne

(8)
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Domaine de Joÿ - Envie de Joÿ
8€00 

Magnifique robe jaune doré. Le nez est riche et expressif, aux accents de fruits exotiques (ananas et mangue) et d’épices douces. En bouche, c’est un vin riche et frais. La finale est longue, délicatement boisée et briochée. Un bel équilibre maintient l’ensemble en harmonie.

Le mot du vigneron, :

"Le charme à l’Etat naturel."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine de Joÿ
  • Année : 2015
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation : Côtes de Gascogne
  • Dégré alcoolique : 14.5%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 70% Petit Manseng, 30% Colombard
  • Sol : Argilo-siliceux

Récompenses

Gilbert et Gaillard 85/100 Gilbert et Gaillard 85/100
Robe transparente cristalline. Nez épanoui, orange mûre, mangue, feuille de cassis, herbe fraîche. Au palais un vin friand, tonique, léger, les arômes sont croquants, exubérants, nets, l'ensemble est moderne et expressif, parfait sur des saveurs marines.

Dégustation

Quand ?

A l'apéritif et au repas. Se garde 5 ans, servir frais entre 10°C et 12°C.

Comment ?

Parfait sur une volaille à la crème, un risotto aux cèpes, un saumon grillé, un fromage de chèvre.

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @estellegc

Super cuvée du domaine que je commence à connaitre !! J'aime ces arômes de fruits exotiques en bouche, c'est très frais.

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 @domaine-de-joy

Notre cuvée Envie de Joÿ 2015 vient d'être médaillée d'Argent au Concours des Vignerons Indépendants de France. Nous vous invitons à le découvrir !

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 @mathilde-sens

Super vin rien à dire, l'assemblage du Colombard et du petit manseng donne l'impression de croquer un bonbon sans la lourdeur du sucre. Frais il sera parfait pour l'été !

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 @domaine-de-joy

Cuvée Envie de Joÿ 2015 : MÉDAILLE D'OR au Concours National des IGP 2016

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 @domaine-de-joy

L'Envie d’acheter ce vin issu d'une sélection parcellaire? N'attendez pas, venez le découvrir et évadez vous ! Une cuvée gourmande et complexe à la fois pour vos plus beaux repas.

1 Commentaire

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 @delphine-getten

Très frais et fruité ! Un vin qui peut se laisser un peu vieillir également pour apporter des notes beurrées. Top en tous cas !

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