Bouteille 75cL
Le rouge est soutenu avec de larges reflets violines et brillants. Le nez est intense avec des arômes de fruits rouges écrasés tels que la cerise burlat ou le cassis. L'attaque en bouche est franche et équilibrée, et des pointes de café, de chocolat amer et de fruits noirs s'affirment progressivement.
Le mot du Vigneron, Christine et Bernard Isarn :
Chemin à l'envers est une valeur sûre pour retrouver le goût du Sud. Triptyque Languedocienne en Syrah, Grenache et Carignan complexifié par le basalte qui apporte ici une finesse indéniable.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine de Cadablès
- Année : 2017
- Région : Languedoc
- Appellation : Pays d'Hérault
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Syrah 50%, Grenache 30%, Carignan 20%
- Sol : Argilo-calcaire, basaltique
Dégustation
Quand ?
Servir avec une cuisine du Sud, forte en saveurs. A boire ou à conserver entre 3 et 7 ans. Servez autour de 17 ° C.
Comment ?
Accompagne parfaitement vos viandes blanches grillées aux épices, vos tajines et paëllas
Apéritif - Fromage - Viande blanche - Volaille
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