Bouteille 75cL
Très belle robe rouge rubis intense brillante. Le nez s’ouvre peu à peu sur des fruits noirs mûrs de la violette et des épices poivrées. Ces arômes de cassis et de framboise s’expriment pleinement dans une bouche ample et ronde dotée d’une belle fraicheur et d’une belle longueur sur des tanins soyeux et une finale ponctuée de quelques notes balsamiques.
Le mot du Vigneron, Valérie Panagiotis :
Vin structuré avec une belle densité, tanins amples et fondus. Finale fraîche et savoureuse
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : DOMAINE DE LA CITADELLE
- Année : 2021
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Luberon
- Classifications : Bio - Certifié Ecocert , Bio - Certifié AB
- Degré alcoolique : 14.5°
- Cépage : Syrah 70 % Grenache 30 %
- Sol : Terroir tardif, d’altitude (300 mètres), sols de molasse gréseuses et des sous-sols de lauzes calcaires.
Dégustation
Quand ?
A déguster entre 14 et 16°C. Potentiel de garde : entre 5 et 7 ans.
A conserver - Pour faire sa cave - A boire tout de suite
Comment ?
Parfait avec un agneau rôtie ou une estouffade de bœuf à la provençale.
Ou tout simplement avec un Picodon.
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