Domaine de la Dourbie
La grande cuvée 2009 - Blanc

Languedoc, AOP Coteaux du Languedoc

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Domaine de la Dourbie - La grande cuvée
20€40

Le Grenache gris, c'est clairement le vilain petit canard de la famille Grenache. Personne ne l'accepte, beaucoup lui tournent le dos. Remarquez, lorsqu'on est capable de finesse, d'ampleur et d'intensité à la fois, on est forcément incompris... ou pas. A déguster assis. Elevage de 18 mois en barrique de 500L

Le mot du Vigneron, :

Vin racé, fin, ample et intense

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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20€40
Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine de la Dourbie
  • Millésime : 2009
  • Région : Languedoc
  • Appellation : AOP Coteaux du Languedoc
  • Classifications : Non Certifié ou En Conversion
  • Degré alcoolique : 14%
  • Cépage : Grenache gris 90%, Grenache blanc 10%
  • Sol : Sol argilo-calcaire, un terroir avec une forte identité qui s'exprime dans nos vins

Dégustation

Quand ?

A servir avec une cuisine gastronomique, dès maintenant, servir à 12°C.

Comment ?

Se combinera à la perfection avec des noix de Saint Jacques sur un lit de foie gras. Avec ce vin racé il faut se faire plaisir et oser!!

Le domaine

C'est au cœur de la Vallée de l’Hérault, au pied des Terrasses du Larzac, que le Domaine de la Dourbie est situé. Il tire son nom de cette petite rivière, bordant le vignoble, qui se jette dans l’Hérault. Le domaine date de 1781, c'est un domaine familial de 32 hectares que nous restructurons avec amour et passion depuis 2003. Dès lors, nous nous sommes orientés vers la qualité et l'authenticité avec l'arrachage des cépages non locaux (Merlot...

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @emmavkmc

Une cuvée qui porte bien son nom! Un nez atypique, du fruit et l'équilibre. On en redemande !

Commentaires
 @charlesbonnay

De la rondeur, de la complexité, une belle longueur en bouche.

Commentaires
 @juliettebc

Un vin fin et intense!

Commentaires
 @charlotte4

Des notes fumées, boisées. Très intéressant!

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 @bati

Il faut prendre le temps de le découvrir, de s'installer, notes de noix, pointe oxydative qui lui donne du corps ! Merveilleux

Commentaires

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