Domaine de la Paleine
Casta Diva 2013 - Blanc

Loire, Saumur

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Domaine de la Paleine - Casta Diva
26€80 

Un nez floral et fruité en bouche, des notes citronnées, fruits bien mûrs pêche et abricot, un palais qui dévoile une fine trame vive et un bel équilibre.

Le mot du vigneron, :

"Casta Diva est une cuvée issue d'une parcelle conduite en AB, Agriculture Biologique vendangée manuellement au stade grain doré. Les faibles rendements de cette parcelle permettent l'obtention d'un vin blanc de qualité. Ce vin est vinifié pour être, par la suite, élevé en barriques neuves..."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine de la Paleine
  • Année : 2013
  • Région : Loire
  • Appellation : Saumur
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Chenin
  • Sol : Sol de craies tuffeau

Dégustation

Quand ?

Casta Diva saura accompagner vos moments d'exception en famille ou entre amis.
Casta Diva peut se consommer dès maintenant ou se bonifier et s'épanouir dans votre cave pendant 10 à 15 ans.
Ce vin est à servir de préférence à 10°C.

Comment ?

Cette cuvée peut être servie à l'apéritif, accompagner des poissons et crustacés au cours du repas, ou s'accorder avec un plateau de très grands fromages.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @rillifane

Belle robe or.
Nez puissant, élégant, complexe et gourmand.
On sent encore l'élevage mais la bouche est sublime avec des agrumes, des fruits blancs. Des notes de noix, de vanille pour ce vin chaleureux.
Incontestablement le meilleur saumur blanc que j'ai gouté.

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @*marine*

Très belle robe dorée soutenue. Nez de fruits confits, arôme de pêches en bouche. Vin surprenant car sec en bouche mais très bien équilibré

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 @lisehauspie

Vin blanc élégant, couleur miel, beaucoup d'aromes et d'une belle complexité

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 @laetitia

Vin complexe en nez. Boisée, de l'acacia, du coing, et peu sucré en bouche.

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 @atchara

Robe jaune foncée.
Mangue thaï très mure au nez.
Je me retrouve dessous le grand arbre du jardin familial, au nord de la Thaïlande, au milieu des herbes sauvages, quand petite, je mangeais des fruits exotiques avec ma grand mère.
Que j'aimerais revivre ces moments...
Ce vin possède une elle acidité et la fraicheur lors d'un été chaud.

1 Commentaire

Commentaires
 @lolote

Belle robe or clair, le nez est gourmand, avec des arômes de pêche de vigne mûre, à la fois fruité et avec une belle note d amertume en fin de bouche, donnant un bel équilibre à ce vin

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 @nono47

Vin agréable en bouche belle fraicheur avec des notes de pêche de vigne

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 @stella

Une couleur jaunes or
Un nez merveilleux sur des notes de bourgeon de cassis de fumée et un coter salin ! Un nez complexe et puissant !!
En bouche l'attaque et douce avec un milieu de bouche large et onctueuse un final un peux chaleureux.
Un très jolie vin ! Un peux jeune à mon gout il a besoin de digérer le bois

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 @remiche

Magnifique.

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