Domaine de la perdrix
Charakter blanc 2015 - Blanc

Roussillon, Côtes du Roussillon

Domaine de la perdrix - Charakter blanc
20€00

Une cuvée très atypique avec un élevage en fût d'acacias durant 8 mois lui confère des arômes fumés.

Le mot du Vigneron, :

Une cuvée gouleyante avec du corps, nous offrant des notes de miel.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

En apéritif, à boire dès maintenant et à conserver jusqu'à 5 ans. Servir entre 11 et 13°C.

Comment ?

Un vin parfait accompagné sur des viandes blanches, une volaille sauce au morilles, et des fromages à pâtes cuites type gruyère suisse.

Le domaine

Le Domaine surplombe la plaine du Roussillon. Les 30 hectares de vignes du domaine sont implantés dans les piemonts des Pyrénées dans le secteur des Aspres autour de la commune de Trouillas. Le terroir est dit mosaïque car il se compose d'une variété de sols, sols argilo-calcaires, granitiques et limoneux. André et Virginie proposent des vins d'expression et de plaisir représentant les différentes appellations de la Côte du Roussillon.

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