Domaine de la Piffaudière
Pif Sauvignon La Piffaudière 2018 - Blanc

Loire, Touraine

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Domaine de la Piffaudière - Pif Sauvignon La Piffaudière
11€60

Vin aromatique et équilibré, la robe dorée aux reflets verts ne vous laissera pas indifférent... Très expressif, des arômes intenses de bourgeon de cassis ou de buis, mais aussi d’agrumes voire de fruits exotiques s'offriront à vous lors de la dégustation. Servi bien frais, il exprimera une belle minéralité.

Le mot du Vigneron, :

Pif Sauvignon, votre meilleur allié pour partir à la pêche aux crustacés!

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine de la Piffaudière
  • Millésime : 2018
  • Région : Loire
  • Appellation : Touraine
  • Classifications : Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
  • Degré alcoolique : 13.27%
  • Cépage : Sauvignon 100%
  • Sol : Argile légère à silex et argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

A servir avec vos plats de la mer, bien frais, 12° environ.

Comment ?

Parfait pour un cabillaud en papillote, un carpaccio de coquilles Saint-Jacques ou d'appétissantes tartines de chèvres chaud!

Le domaine

Cet intriguant domaine est situé sur les coteaux de la vallée du cher à Monthou. Installé depuis sa création en 2008 sur un joli vignoble de 8 hectares, Olivier, artisan du vin méthodique, offre des jus uniques issus de la viticulture biologique. Il vinifie avec finesse et droiture des vins qui lui rendent bien à base de cépages aussi divers et variés que le Sauvignon,le Chenin, le Cabernet - Franc, le Pineau d’Aunis, le Gamay ou encore le Cot...

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @sarah3

Moi qui d'habitude n'est pas fan du sauvignon, celui-ci est vraiment génial. Pas d'amertume, que du fruit bien mûr avec une jolie fraîcheur. N'hésitez pas !

Commentaires
 @charlesbonnay

Un super Sauvignon! Un panier de fruits frais un nez, que l'on retrouve en bouche avec un côté acidulé qui appelle à un beau plateau de fruits de mers ou un poisson meunière!

Commentaires
 @juliettebc

Belles notes de fruits exotiques!

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 @claireamiand

Du fruit en nez comme en bouche ! Belle acidité également. Je recommande sur un chèvre

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 @antoine7

Tip top !

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 @bati

Top top, vif et citronné.

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 @emmavkmc

Un sauvignon hyper aromatique, avec des notes florales et du fruit ! Je recommande !

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 @popyrgr

Un sauvignon bien travaillé, récolté sur une belle maturité, minéralité et jolie mâche. Il s'accordera parfaitement à l'apéritif et sur un plat de poisson ou des fruits de mer !

Commentaires
 @edouard-rapp

Un beau sauvignon droit frais et tendu avec quand même de supers agrumes ! Super petit blanc nature pour l'été et vos crudités !

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