Domaine de la Roche Bleue
Jasnières sec 2017 - Blanc

Loire, Coteaux du Loir

Domaine de la Roche Bleue - Jasnières sec

Ce vin comporte une robé dorée et intense. Le nez est plus mûr, avec des notes de poire confites, minérales et miellées.

Le mot du Vigneron, :

Assemblage des différents terroirs de Jasnières du domaine, pureté, finesse, minéralité et tension.

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Le partenaire idéal d'un beau repas. A consommer dans sa jeunesse en accompagnement ou après plusieurs années ( jusqu'à 10 ans) seul ou accompagné.

Comment ?

Il s'agit d'un vrai vin de gastronomie. Il est le partenaire idéal d'un beau plateau de fromages, d'un beau poisson au beurre blanc et aux petits légumes de saisons et bien plus encore.

Le domaine

Petit Domaine de 7 ha situé dans la vallée du Loir, en appellation Jasnières et coteaux du Loir, le plus septentrional des vins de Loire. Le vignoble, en agriculture biologique depuis 2010, est majoritairement composé de coteaux d'argile à silex sur sous-sol calcaire, exposé sud sud-ouest.Le climat relativement frais allié au terroir particulier confère aux vins une minéralité et un goût unique. Les sols sont travaillés mécaniquement pour le...

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