Domaine de la Roche Bleue
L'Orée 2015 - Blanc

Loire, Coteaux du Loir

Domaine de la Roche Bleue - L'Orée
18€80 

La robe est entre la paille et l'or, elle est intense et brillante. Le nez comporte des notes de poire, de miel et d'épices légèrement grillées. Après aération, il devient plus fin et complexe. En bouche, on retrouve une acidité tranchante. La finale est tonique puis elle se termine par des notes de poire et d'épices.

Le mot du vigneron, :

"Belle expression du chenin en légère surmaturité sur un beau terroir d'argile à silex."

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine de la Roche Bleue
  • Année : 2015
  • Région : Loire
  • Appellation : Coteaux du Loir
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Chenin
  • Sol : Argile à silex, sous-sol calcaire

Dégustation

Quand ?

Véritable vin de plaisir, à déguster maintenant ou à garder 4 ans idéalement, le terroir se révélera encore plus.

Comment ?

En apéritif dînatoire avec des toasts de poissons et de fromage. En accompagnement d'une viande blanche en sauce type blanquette de veau.

Le domaine

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