Robe rose orangé pâle. Nez fin, sur les agrumes frais, les épices douces. Un rosé tendre, agréablement acidulé. La fraîcheur soutient un fruit gourmand et expressif. Il se montre plein d'élan, de vie, de joie. Le plaisir de la simplicité dès l'apéritif.
Le mot du Vigneron, Vincent Leclair :
Planté par mon grand-père, ce cépage rare est mon péché mignon
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Informations sur le vin
- Couleur : Rosé
- Domaine : Domaine de la Rochette
- Année : 2020
- Région : Loire
- Appellation : Touraine
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Pineau d'Aunis
- Sol : Sol Perruche : Argile - Silex
Dégustation
Quand ?
Entre amis !!!
Comment ?
Avec ses notes épicées, il s'accorde très bien avec des grillades mais aussi avec des salades. Mais surtout à l'apéritif, sous le soleil, entouré d'amis
Apéritif - Asiatique - Viande blanche
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