Domaine de la Rochette
Sauvignon 2017 - Blanc

Loire, Touraine

Domaine de la Rochette  - Sauvignon
9€30

Robe or pâle, reflets brillants. Joli nez floral printanier sur fond de fruits blancs et d'agrumes. Un sauvignon tendre, fin, aux parfums floraux et fruités délicats avec une finale acidulée gourmande. L'ensemble laisse une grande fraîcheur en bouche.

Le mot du Vigneron, :

Equilibré, il renvoie tout son fruit

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine de la Rochette
  • Millésime : 2017
  • Région : Loire
  • Appellation : Touraine
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 12.5%
  • Cépage : Sauvignon
  • Sol : Perruche : Argile - Silex

Récompenses

Gilbert et Gaillard 87/100 Gilbert et Gaillard 87/100
Robe or pâle, reflets brillants. Joli nez floral printanier sur fond de fruits blancs et d'agrumes. Un sauvignon tendre, fin, aux parfums floraux et fruités délicats avec une finale acidulée gourmande. L'ensemble laisse une grande fraîcheur en bouche.

Dégustation

Quand ?

A n'importe quelle occasion. A l'apéritif, entrée, viande, poisson ou fromage. Pour des grands repas comme pour des verres entre amis

Comment ?

Vider votre huitre de son jus et remplacer le par une goutte de Sauvignon. Se marie également très bien avec des charcuteries ou des gambas grillées

Le domaine

Le Domaine de la Rochette est une exploitation familiale située en Appellation Touraine et Touraine Chenonceaux. Elle s'étend sur 46 hectares. Vincent Leclair travaille ses vignes situées sur les premières côtes du Cher avec des sols type perruche qui confèrent aux vins un franc caractère ! Les vignes situées sur le plateau, plus argileux, donnent des vins frais et fruités...

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