Domaine de l'Allamande
Héritage 2015 - Blanc

Provence, Côtes de Provence

Domaine de l'Allamande - Héritage
9€30 

Magnifique robe or pâle. Belle brillance et limpidité. Au nez, des notes de fruits à chaire blanche, puis agrumes. En bouche, très minéral, puis joli gras. Belle longueur.

Le mot du vigneron, :

"Cette cuvée est issue de notre cépage Clairette, parcelle de 40 ans exposé sur la Barre de Cuers et de notre Rolle sur la parcelle de Puget-Ville. Petits rendements pour garantir de belles grappes bien concentrées."

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Informations sur le vin

Dégustation

Quand ?

Vin blanc sec et fruité, ce vin blanc saura vous séduire tout au long de vos repas. D'un très bel équilibre et d'une intense minéralité, vous pourrez l'apprécier toute l'année.

Comment ?

Apéritif, plats sucrés-salés (tajines aux abricots par exemple), desserts avec des fruits à chaire blanche. Poissons relevés d'une sauce citron.

Le domaine

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 @domaine-de-lallamande

Petite production de notre domaine, nous vinifions seulement 10hl de vin blanc, c'est à dire environ 1200 bouteilles. Assemblage de rolle et de clairette, qui donne à ce vin un joli fruit tout en restant sec.
Disponibilité 700 bouteilles.
Ce vin a été envoyé au Guide Hachette de cette année, il sera dégusté dans la saison.

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