Domaine de l'Horizon
L’Esprit de l’Horizon Rouge 2014 - Rouge

Roussillon, Côtes Catalanes

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Domaine de l'Horizon - L’Esprit de l’Horizon Rouge
18€10

Bouquet de fruits rouges et noirs avec de fines notes de chocolat noir et quelques touches de garrigue. En bouche très élégant, belle sapidité, frais mais avec une belle densité à la fois. Après un peu de carafe ce vin développe, malgré sa jeunesse, une belle complexité et profondeur. Un vin qui réunit le fruit, l’élégance avec beaucoup d’authenticité. Grand plaisir à boire.

Le mot du vigneron, :

""L'esprit du mariage du domaine et de Calce, un délice.""

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Informations sur le vin

Récompenses

RVF 13,5/20 RVF 13,5/20
Encore sur la réserve, assez serré en finale mais solidement constitué.

Dégustation

Quand ?

Pour un barbecue entre copains. A boire dès maintenant ou à conserver jusqu'à 10 ans.

Comment ?

Parfait avec des viandes grillées, de la daube, un parmentier de canard, un ossobuco un risotto milanese.

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @nicolasg

Encore la belle trame de fraîcheur qui signe cette belle bouteille aux cerises croquantes et juteuses et dont la matière est d'une précision sans faille. Je l'ai carafé pour permettre au vin de prendre sa place et de sortir les épaules de l'encolure de la bouteille pour me livrer son bouquet joueur, élégant et gourmand.

Commentaires

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @josepha
 Achat vérifié

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 @salome

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 @cochonglier

Puissant et fin! Si j'osais la comparaison, ce vin me ferait penser à un cochonglier. La finesse du cochon, la puissance du sanglier.

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 @raphael

De légères touches de mûres que j'ai adoré !

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 @caro-mf

Un vin puissant et fin à la fois. A la fois charpenté, il est très délicat et sur un rosbeef et ses petites pommes de terre nouvelles c'était extra! Sur vos conseils Nicolas, nous l'avons carafé et nous nous sommes régalés!!

Commentaires

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