Domaine de Nerleux
Les Nerleux 2015 - Rouge

Loire, Saumur-Champigny

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Domaine de Nerleux  - Les Nerleux
8€50 

La robe rubis présente de délicats reflets violines, couleur en parfaite harmonie avec celle utilisée sur l’étiquette. Brillante et pure, la cuvée réfléchie parfaitement le travail minutieux des vinificateurs lors de la mise en bouteille. Très gourmand et presque « croquant », le nez livre un feu d’artifice de petits fruits rouges frais (fraises, framboises, cerises…) et de fleurs bleues (iris, violette). L’attaque en bouche est souple. L’équilibre gustatif est très printanier, mais aussi estivale avec ses petits fruits rouges, sa fine charpente et ses tanins presque doux.

Le mot du vigneron, :

"Première cuvée de notre Domaine, c’est la plus représentative de l’appellation Saumur-Champigny. C’est un vin de plaisir, fruité et léger. "

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine de Nerleux
  • Année : 2015
  • Région : Loire
  • Appellation : Saumur-Champigny
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 100% Cabernet Franc
  • Sol : Argilo-calcaire

Dégustation

Quand ?

Ce vin évoluera encore 2 à 4 ans, mais il est parfait pour une consommation immédiate !

Comment ?

Cette cuvée accompagnera de nombreuses charcuteries (Rillauds d’Anjou, rillettes, jambons fumés…), poissons de rivières à chair dense, pot au feu ou tête de veau, boudin noir froid ou poêlé aux pommes, grillades, tartares ou carpaccio de boeuf ou des fromages à patte molle (reblochon, brie, camembert ).

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @caudalie

Sans doute mon préféré... Ce Saumur est d'une grande finesse, avec des tanins souples et une matière onctueuse. En bouche, ses notes de framboise et d'épices révéleront aussi bien les plats à base de viande (Rôti de boeuf, poulet, barbecue avec ses légumes grillés) que les fromages et desserts gourmands chocolatés.

Commentaires
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