Domaine de Saint Just
Clos de la Rue 2012 - Blanc

Loire

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Domaine de Saint Just - Clos de la Rue

Le nez est, tout comme la bouche, très délicat. La finale est précise tout en touché avec cette pointe citronné caractéristique de Brézé

Le mot du Vigneron, :

L'expression parfaite du terroir de Brézé !

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine de Saint Just
  • Millésime : 2012
  • Région : Loire
  • Appellation :
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : 100% Chenin
  • Sol : Sablo-limoneux

Dégustation

Quand ?

Pour un repas élaboré

Comment ?

Tajine d'agneau aux citrons confits, darne de Lieu jaune et tartare de fruits exotiques, grenadin de veau & compotée de pommes cuites

Le domaine

Le Domaine a été crée par Yves Lambert (mon père) en 1996 avec ce soucis dès le départ d'exprimer au mieux le Terroir de Saint-Cyr en bourg au coeur de l'appellation Saumur Champigny que ce soit en Cabernet franc ou en Chenin.J'ai débuté ma carrière de vigneron en 2005 en poursuivant cet objectif qualitatif.Culture biologique en 2009 et agréé depuis 2012 et reprise de 8 très jolis Clos à Brézé en 2009 pour étendre cette expression de Terro...

L'avis des Ambassadeurs

 @claudia

Belle richesse de parfums et de saveurs: notes d'abricots secs, des noisettes, une touche de bois et du citron. Un vrai vin gastronomique.

Commentaires
 @nicolas-purple-wine

Joli vin qui mériterait sans doute de patienter quelques temps pour harmoniser sa structure...

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 @theotorrecillas

Nez boisé légèrement gras mais une attaque plus citronnée et tendue.

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @matthieu-t

Joli nez, avec un gras inhabituel pour un chenin. La bouche est superbe - longue, tendue. J'aime vraiment beaucoup!

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 @matthieu-t

Joli nez, avec un gras inhabituel pour un chenin. La bouche est superbe - longue, tendue. J'aime vraiment beaucoup!

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 @caudalie

Ce vin est très agréable

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 @valentinb

Le nez s'exprime avec un peu de temps. C'est en bouche que les arômes s'affirment sur des notes épicées, safranées. Belle longueur.

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 @gwilherm-de-cerval

Un nez zesté et légèrement grillé. Une bouche qui a du volume mais non apporté par un éventuel sucre que l'on peut trouver dans la région mais plutôt par l'évolution naturelle du vin. Un vin charnue, équilibré et JUST!

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 @bati

Une attaque très prometteuse, avec la texture et le touché caractéristique du Chenin. Le bois est encore un peu présent, mais c'est déjà un plaisir !

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