Domaine de Saint Just
Clos de la Rue 2012 - Blanc

Loire

Domaine de Saint Just - Clos de la Rue
25€00 

Le nez est, tout comme la bouche, très délicat. La finale est précise tout en touché avec cette pointe citronné caractéristique de Brézé

Le mot du vigneron, :

"L'expression parfaite du terroir de Brézé ! "

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine de Saint Just
  • Année : 2012
  • Région : Loire
  • Appellation :
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 100% Chenin
  • Sol : Sablo-limoneux

Dégustation

Quand ?

Pour un repas élaboré

Comment ?

Tajine d'agneau aux citrons confits, darne de Lieu jaune et tartare de fruits exotiques, grenadin de veau & compotée de pommes cuites

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @claudia

Belle richesse de parfums et de saveurs: notes d'abricots secs, des noisettes, une touche de bois et du citron. Un vrai vin gastronomique.

Commentaires
 @nicolas-purple-wine

Joli vin qui mériterait sans doute de patienter quelques temps pour harmoniser sa structure...

Commentaires
 @theotorrecillas

Nez boisé légèrement gras mais une attaque plus citronnée et tendue.

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 @caudalie

Ce vin est très agréable

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 @valentinb

Le nez s'exprime avec un peu de temps. C'est en bouche que les arômes s'affirment sur des notes épicées, safranées. Belle longueur.

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 @gwilherm-de-cerval

Un nez zesté et légèrement grillé. Une bouche qui a du volume mais non apporté par un éventuel sucre que l'on peut trouver dans la région mais plutôt par l'évolution naturelle du vin. Un vin charnue, équilibré et JUST!

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 @bati

Une attaque très prometteuse, avec la texture et le touché caractéristique du Chenin. Le bois est encore un peu présent, mais c'est déjà un plaisir !

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