Domaine de Saint Just
Clos Tue-Loup 2011 - Rouge

Loire, Saumur

Domaine de Saint Just - Clos Tue-Loup

Robe profonde. Une aromatique de fruits noirs et une fraîcheur incomparable en bouche.

Le mot du Vigneron, :

Tout en finesse et en rondeur

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine de Saint Just
  • Millésime : 2011
  • Région : Loire
  • Appellation : Saumur
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : 100% Cabernet Franc
  • Sol : Sablo-limoneux

Dégustation

Quand ?

Pour un repas élaboré

Comment ?

Côtelette de Chevreuil à l'aigre douce

Le domaine

Le Domaine a été crée par Yves Lambert (mon père) en 1996 avec ce soucis dès le départ d'exprimer au mieux le Terroir de Saint-Cyr en bourg au coeur de l'appellation Saumur Champigny que ce soit en Cabernet franc ou en Chenin.J'ai débuté ma carrière de vigneron en 2005 en poursuivant cet objectif qualitatif.Culture biologique en 2009 et agréé depuis 2012 et reprise de 8 très jolis Clos à Brézé en 2009 pour étendre cette expression de Terro...

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