Domaine de Saint Just
Coulée de Saint-Cyr 2012 - Rouge

Loire

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(6)
Domaine de Saint Just - Coulée de Saint-Cyr
18€00 

Une vendange très équilibré sans trop de puissance permet aujourd'hui d'de découvrir une aromatique très élégante avec un équilibre de bouche entre puissance et précision

Le mot du vigneron, :

"Une référence à ne pas manquer en AOC Saumur ! "

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine de Saint Just
  • Année : 2012
  • Région : Loire
  • Appellation :
  • Dégré alcoolique : 13%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : 100% Chenin
  • Sol : Argile & calcaire

Dégustation

Quand ?

Cuisine raffinée, repas élaboré pour des occasions d'exception

Comment ?

Toast au foie gras sur pain d'épice et chutney de mangue, Curry d'agneau, aumônière de chèvre frais

Le domaine

L'avis des Ambassadeurs

 @claudia

Un chenin avec du caractère. Équilibre parfait entre des notes veloutées et une fraîcheur bien présente. A déguster avec un plat de poisson.

Commentaires
 @theotorrecillas

Beaucoup de fruits jaunes en bouche et d'acidité maîtrisée. Explosion de saveurs qui ravira à table.

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 @nicolas-purple-wine

Un vrai coup de coeur...bel harmonie, du pep's, très joli ! A déguster autour d'un bon repas...

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 @nicolasg

Joli vin de gastronomie a mettre sur un risotto ou une gambas

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LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @victor0

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 @jpetitpain

Beaucoup aimé pour ces arômes !

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 @clement0000

Explosion en bouche

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 @justinebasson

Présent en bouche, beaucoup d arômes de fruits, un vin de caractère à déguster avec un bon poisson

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 @benjamingrossiord

Long en bouche un bon vin à servir à table

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 @mouchelroman

Après avoir de nombreuses fois sombré au plaisir du vin blanc, celui-ci coule à flot dans mon verre afin de passer un très bel apéritif

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 @segovia

Un bon chèvre et le delice devient divin.

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 @celine00

Un vin puissant et fruité

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 @baptiste000

Bon équilibre
Bon en bouche

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 @mathieu000

Nez fruité, puissant, j'aime beaucoup!

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 @bati

Sans le bois, on retrouve une expression plus pure du Chenin. Une joli longueur qui fait saliver. Oui !

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 @valentinb

Pomme verte et petites fleurs blanches au nez. Le vin est ciselé en bouche avec une certaine complexité. Sur des poissons de Loire.

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 @louis-moquet

Nez fruité, en bouche assez puissant et bonne longueur!

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 @gwilherm-de-cerval

Un nez fin et élégant. Une bouche équilibré et crayeuse. Une finale fraîche et rafraîchissante.

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 @caudalie

Coup de coeur pour ce vin ! C'est frais, expressif, équilibré... j'adore !

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