Domaine d'En Ségur
Grande Réserve Non-millésimé - Rouge

Sud-Ouest, Côtes du Tarn

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Domaine d'En Ségur - Grande Réserve

La couleur de la robe est profonde, le nez est puissant et complexe avec des notes de cerise noire, de café et de torréfaction. La bouche est charnue avec des tanins de velours. Les notes fruités toujours présentes se retrouvent sur une belle longueur.

Le mot du Vigneron, :

Un vin d'exception ! Ce vin a été créé à la demande de Monsieur Pierre Fabre, il voulait un vin d'exception pour faire des cadeaux. J'ai choisi de faire des vinifications intégrale pour cette cuvée, 100% en bois neuf. Les bouteilles sont numérotées, il n'y a que 3000 bouteilles par an.

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Informations sur le vin

  • Domaine : Domaine d'En Ségur
  • Millésime : Non-millésimé
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation : Côtes du Tarn
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Degré alcoolique : 14%
  • Cépage : Merlot et Cabernet Sauvignon
  • Sol : argilo siliceux avec des galets

Dégustation

Quand ?

Ce vin est à déguster lors de diners gastronomiques.
C'est un vin avec un très beau potentiel de garde. J'aime les vins rouges avec des tannins encore présents, 6 ans me semble le bon compromis, mais selon vos goûts, la garde de plus de 10 ans se fait sans probleme!

Comment ?

Parfait avec une belle côte de bœuf. Il se suffit à lui même.

Le domaine

Si Lionel est oenologue et chef de culture au domaine de Pierre Fabre, des laboratoires du même nom, c'est pour compléter le travail déjà effectué par ce chef d'entreprise de renom, qui a mis la qualité au centre de l'attention depuis la création du domaine en 1989. Travaillant le raisin du départ jusqu'à sa mise en bouteille cela lui a permis d'avoir une vision d'ensemble. Cela donne des vins remplis d'arômes, créés pour votre plus grand plaisir !

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @dominiquepertuzon

à peine reçu ,que j'avais envie de me faire plaisir.je le déguste en apéritif.quel bonheur ce vin,une multitude d'arômes viennent vous titiller le palais et que dire de la profondeur en bouche.je le savoure.merci au domaine d'en ségur pour ce joyaux.

1 Commentaire

Commentaires

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